Gold fishli

A recept eredetije itt található, néhány módosítást eszközöltem rajta és tettem bele sütőport, hogy pufókabb halacskák legyenek. Habár a recept nagyon bejön, finomak a halacskák, de ennyire még nem untam semmit szaggatni :)   Ezek a halak nagyon picik, a sok apró darab díszítése, a cafatok újragyúrása.

Ha azt szeretnénk hogy jobban hasonlítson az eredeti gold fishli-re, akkor használjunk csak sima lisztet és kevésbé karakteres sajtot, illetve díszítés előtt megkenhetjük tojással, hogy fényesebb is legyen. Persze ez utóbbi még jobban meglassítja az egész folyamatot :)  Ha valaki kipróbálja így is, számoljon be róla :)

Hozzávalók:

• 200 gramm sárga cheddar sajt
• 70 gramm vaj
• 80 gramm sima liszt
• 30 gramm tk liszt
• 1/8 tk só
• 1/2 tk sütőpor
• kevés fokhagymapor
• díszítésnek fekete és fehér szezámmag esetleg mák

Elkészítés:

1. Gyúrjuk össze a hozzávalókat.
2. Ha nagyon ragad és kezelhetetlen, tegyük a hűtőbe egy időre.
3. Nyújtsuk vékonyra, szaggassuk halacska formára és díszítsük ízlés szerint.
4. 180 fokra előmelegített sütőben 12 perc alatt süssük készre.