Krémes, kiadós leves. Ez egy lusta hétvége volt, bevásárlás nélkül, úgyhogy ami itthon volt kb. abból készült. Nem lett volna rossz ha van benne még valami gombaféle is, illetve újhagyma szintén csíkokra vágva a tálaláshoz, de így is megállja a helyét bármelyik háztartásban, ahol kedvelik a különlegesebb ízeket. Személy szerint én imádom a kókusztej és a citromfű harmóniáját.
2011. február 27., vasárnap
2011. február 13., vasárnap
Fűszeres paradicsomos vöröslencseleves chilis rákfalatokkal
Már megint leves. Már megint vörös lencse. Már megint alapvetően hús nélkül, eltekintve a rákocska feltéttől, de az csak a ráadás a magam örömére van, anélkül is remek. Alapvetően ez egy indiai ízvilágú leves, ha akarjuk fűszerezhetjük csípősebbre is.
A vörös lencsének számos előnye van, de a legfontosabb számomra a hagyományos lencsével szemben, hogy nem kell áztatni és maximum fél óra alatt meg is puhul.
Magas a rosttartalma és emellett tartalmaz, B vitamint, vasat, káliumot, kalciumot, magnéziumot, foszfort és lecitint. A vegetáriánus étrend elengedhetetlen alapanyagai a lencsék és az egyéb hüvelyesek, mivel tartalmaznak proteineket is.
A vörös lencsének számos előnye van, de a legfontosabb számomra a hagyományos lencsével szemben, hogy nem kell áztatni és maximum fél óra alatt meg is puhul.
Magas a rosttartalma és emellett tartalmaz, B vitamint, vasat, káliumot, kalciumot, magnéziumot, foszfort és lecitint. A vegetáriánus étrend elengedhetetlen alapanyagai a lencsék és az egyéb hüvelyesek, mivel tartalmaznak proteineket is.
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)