Női ujjak

A zombi ujjak egyel barátságosabb verziója, kevésbé nyitott emberek is hajlandóak megenni, könnyebb formázni, könnyebben benne maradnak a körmök a tésztában, és nekem személy szerint jobban ízlik, de akik mindkettőt kóstolták, többen vannak akiknek a zombi jobban ízlik.

Hozzávalók ( 1 tepsihez ): 

• 2 tojás ( 2 sárgája és 1 fehérje a tésztába, a másik fehérje a kenéshez )
• 2 tk természetes vaníliapor vagy vanília kivonat
• 1/2 citrom reszelt héja
• 200 gramm tönköly fehér liszt ( lehet sima liszt is ) 
• 70 gramm porcukor
• 150 gramm vaj
• csipet só
• felezett, hámozott mandula
• a piros körmök eléréséhez, céklából készült természetes ételfesték

A lágy vajat összekeverjük a cukorral, ha kikevertük tegyük bele a tojást, a vaníliát és a citromhéjat, végül pedig keverjük bele a lisztet, ez egy lágy, de nem ragadós tészta lesz. Tegyük a hűtőbe legalább fél órára pihenni. Közben áztassuk be az ételfestékbe a mandulákat, legalább fél óra kell neki hogy megszíneződjön.

Mikor eleget pihentettük, vegyük ki, formázzunk kisujj méretű ujjacskákat, nyomjuk bele az egyik oldalába a mandulát, nyomjunk bele egy kés élével az ujjperceknél vájatokat, az élethűség kedvéért.
A tészta a tojás miatt kicsit meg fog nőni sütés közben.

180 fokra előmelegített sütőben, 12 percig sütjük.